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ネットで話題の料理レシピ裏技まとめ No.3

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クリスマスが近づきましたねー。プレゼントに悩んでいませんか? いや、それよりも悩むのはパーティーの料理。ひとり暮らしでも、大人ばかりの家庭でも、このイベントに乗ってちょっと美味しいモノを食べ(作り)たいですね。

  • 生クリームを1分で泡立てる方法
    生クリームを1分で泡立てケーキ作りに欠かせない生クリームの泡立て。ハンドミキサーだと泡が荒く、手作業だと時間と腕の疲れに参ってしまいます。でも、この方法だと1分で完成! レモンを入れた時点でもうトロッとした感じですねー。
  • ジャーサラダ
    ジャーサラダなんてタイムリーな…! パーティー料理にピッタリのジャーサラダ。入れる順番を少しだけ工夫する必要があるかもしれないですが、ともかく簡単にできて、いかにもパーティーって雰囲気を漂わせる、憎いヤツ!
    写真は、クックパッドアワードで勇気凛りんさんが実際に作られたジャーサラダです。すごく美味しかった~。
  • 重曹でパスタを茹でてラーメン作ったよ!
    重曹でパスタを茹でてラーメン安くて保存のきくパスタ。常備しておけば、ラーメンにもなるというお話。

    重曹ってホント優れもの。

  • 誰でも簡単プロの味!
    誰でも簡単プロの味!誰でも簡単プロの味!これだけは覚えておきたい味付けの黄金比率とレシピ(笠原流)

    何を作っても味の定まらない私。このプロの味で基本を学び、後から自分の好みにアレンジすればいいのね。最初からアレンジに走るのが間違っていたわ~。

  • ふわふわの出し巻き卵をおいしく焼くための科学
    出し巻き卵おせちには是非美味しい出し巻き卵を作りたいですねー。時間が立ってもふわっとした食感とじわっと出てくるダシの旨味。上手な作り方をマスターして、思う存分食べまくりたいです(私、卵フェチ)。

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